bakepulver

Produktnavn: bakepulver
CAS ：144-55-8
EINECS-nummer 205-633-8
Produktklasse: matkvalitet
Partikkelstørrelse: 200 (mesh)
Implementer kvalitetsstandard: GB/t1606-2008
Navn: natriumbikarbonat (natron)
Type: 25 kg
Farlige kjemikalier: nei
Innhold: 99 %

Natrium bikarbonat, kjemisk formel NaHCO3, vanligvis kjent som natron. Hvite fine krystaller, dens løselighet i vann er mindre enn for natriumkarbonat. Det er også et industrikjemikalie. Det faste stoffet begynner å dekomponere gradvis for å danne natriumkarbonat, karbondioksid og vann over 50 ℃, og dekomponeres fullstendig ved 270 ℃. Natriumbikarbonat er et surt salt dannet ved nøytralisering av sterk syre og svak syre, som er svakt alkalisk når den er oppløst i vann. Denne egenskapen gjør den til et hevemiddel i prosessen med matproduksjon. Natriumkarbonat vil forbli etter virkningen av natriumbikarbonat, og hvis det brukes for mye, vil det ferdige produktet ha alkalisk smak.